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카페 라떼 한 잔.

개인적인 관심사/맛있는것/맛있는곳 2008.10.31 13:23 posted by Hyojeong Isabel.kang
저희 사무실에는 드롱기에서 나온 에스프레소 머신이 한 대 있습니다.
몇 달 만에 내리는 거라 기계가 예열에 시간이 좀 더 걸리더니만 발동 걸리니 좍좍 잘 도 뽑아내더군요.

버튼 딱 누르면 알아서 콩 갈고 우유 비율 맞춰서 섞어주는 근사한 넘이 아니라서
 - 드랍 머신 용인 콩을 좀 더 잘게 갈고
 - 기계 예열하면서 이 녀석을 잘 댐핑해서
 - 일단 에스프레솔 추출하고
 - 우유에 스팀 이빠이 가해서 거품 우유까지 섞어주면
그제야 맛잇는 라떼를 먹을 수 있답니다.

오늘은 500ml 우유 한 통을 사다가 카페라떼 4잔을 만들어서
점심 회식 나가신 책임님들과 단거 먹고 있는 선임들 사이에 낀 부책임들끼리
한 잔씩(!!) 했습니다.

까칠 + 입바른 소리 계에서 챔피언쉽 같은 거 하면 왕좌를 다툴 울 그룹 사람들이
다들 가게에서 사는 거 보다 훨씬 향이며 부드러움이 좋다고 한마디씩들 해주시는 걸 보니
기계고 사람이고 수고로움을 배신하지는 않는군요.
하긴 시간당 인건비로만 치면 최소한 스타벅스 바리스타들보다 수~~배 잘 만들긴 해야죠.:)
(그런 거 맞겠죠? ㅋㅋ)

기계는 드롱기에서 나온 EC-200이고,
      우유는 전통의 서울 우유,
           커피는 스타벅스의 하우스 블렌드였습니다.

날 추워져서 커피 마시러 돌아다니기 힘드니 종종 애용해 줘야겠어요.
출근길에 우유를 사오는 걸 고민해봐야겠습니다.

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